浅草のすき焼き

先日、浅草のすき焼きや「ちんや」に行ってきた。

すき焼きは嫌いではないが、作るのが面倒で慌ただしいという感じを持っていたが、プロのお店の人が作ってくれる様子を間近で見てると、手順さえ守れば美味しく頂けるという当たり前のことに気がついた。

やはり、基本が大事だということ。基本の手順さえ間違えなければ美味しく頂ける。

時には、自分で作ることを想定してお店の料理を楽しむことも良いだろう。相手はプロなので学ぶことも多い。

そして、食べたすき焼きは美味しかった。

プロに学ぼう。

これも、ウェルビーイング！